Matzénta kuzina del sol

Énorme coup de cœur pour ce restaurant à la carte restreinte qui varie au gré des saisons.

Dimitris Malandrenis, le chef et patron, hybride la cuisine mexicaine qu'il adore et maîtrise à merveille à la cuisine crétoise qu'il a reçu en héritage. Une véritable explosion de goûts, de parfums et de saveurs pour un voyage gastronomique inédit. Les produits sont locaux et issus de l'agriculture biologique.

On a tout aimé : les tacos vegan à la feuille de vigne, au piment et au chou-fleur, le guacamole aux avocats de Chania ou encore alors le chevreau cuit à basse température dans l'énorme four enterré qu’il a fait construire sous la terrasse du restaurant.

Attention, on dîne à la margarita (excellente) !

adresse : Croisement d'Elirou et de Polirinias 27, Chania, Crète, Grèce

tel : +30 697 240 6469