Trendy Antiparos

Depuis les années 80, où elle accueillait backpackers et curieux venus profiter de ses plages désertes et danser à La Luna jusqu’au petit matin, avant de faire une courte sieste sur la plage nudiste d'à côté, Antiparos a toujours su se réinventer. La Luna existe toujours, la plage nudiste aussi, mais on voit de moins en moins de sacs à dos et de plus en plus de Jeep Wrangler. Depuis que Tom Hanks ou les Obama ont découvert cette petite île longtemps ignorée, Antiparos est devenue un refuge doré pour une jet-set en mal d’île paradisiaque. Il faut dire qu’avec son petit village planté de bougainvilliers et ses jolies boutiques, avec ses plages sans chichi et sa douceur de vivre, elle est à croquer. Récemment, de belles adresses ont ouvert, nous donnant encore plus envie d’aller y faire un tour.

Photo : Laurent Fabre
Texte : Isabelle Zigliara
Publication : 20/08/2024

Beach House

En cette fin de printemps, alors que l’île compte encore peu de visiteurs, il se murmure que l’iconique Beach House va rouvrir. Après une année de fermeture, le beach-club de la plage d’Apantima se refait une beauté, avec un bar à cocktails repensé, une nouvelle boutique, six adorables chambres les pieds dans l’eau et surtout une plage revampée à grand renfort de matelas de plage ultra confortables, de sofas et de barnums XXL très bohèmes. Cette ouverture est orchestrée par Athanasia Comninos - à la tête du Rooster, l’un des hôtels les plus courus de Grèce - qui s’est donné pour objectif de redonner chic et glamour à ce lieu mythique. Confortablement installé à l’ombre des tamaris, un cocktail à la main, l’été grec s’annonce sous les meilleurs auspices !

Cookoovaya Antiparos

Athanasia Comninos a demandé au chef Périklis Koskinas, à la tête du restaurant Cookoovaya, bien connu des gourmets ayant séjourné à Athènes, de prendre les rênes du restaurant du Beach House. Plus qu’un sister-restaurant, c’est la moitié du staff qui a délaissé l’étouffante capitale pour passer l’été à Antiparos. La carte y est peu ou prou la même qu’à Athènes mais avec des produits en provenance des Cyclades. Au menu, poulpe fumé aux branches de thym cueillies au petit matin dans la campagne environnante, carpaccio avec la pêche du jour ou encore Bianco, une recette de Corfou (dont Périklis est originaire) à base de poisson blanc - pour nous ce sera un mérou - agrémenté d’une sauce aux œufs et au citron. Un régal !

Casa Fistiki

Après avoir bourlingué autour du monde et passé cinq années au Mexique, Caroline Favre et son compagnon Chris Marich ont posé leurs valises à Antiparos. Dans la baie d’Agios Georgios, face à l’îlot Despotiko, ils ont ouvert en 2023 Casa Fistiki. Dans un décor bohème, à deux pas de la mer, on sirote les meilleures Spicy Margaritas de Grèce tout en grignotant du maïs frit et des piments grillés. Après avoir léché le bol de guacamole, il est temps de passer au dîner. Changement de décor, on grimpe trois marches et l’on se retrouve sous les muriers à la lueur des bougies. Une carte courte comme on les aime, avec en vedettes ceviche ou tostada, ou encore un beau poisson cuit servi ouvert avec une sauce verte et une rouge. On ne s’en lasse pas !

Maison Bardót

Dans une ruelle discrète du village, Bardót a ouvert l’an dernier, fruit d’une collaboration entre les restaurateurs Thanasis Panourgias, Harry Spyrou et l’hôtelier londonien Leon Economidi. Dans un bel espace designé par Manhattan Projects, entre grotte aux courbes douces et cour intérieure aux tons ocres, ils proposent une cuisine méditerranéenne agrémentée de cocktails qui ont fait leur réputation. Cet été, c’est avec la complicité d’Antiqua Gallery qu’ils inaugurent Maison Bardót, juste en face. Cet espace d’exposition pensé par Andreas Kostopoulos (Manhattan Projects) fait dialoguer la blancheur des murs à l’enduit rainuré avec le sol en terre cuite ocre rouge. Deci delà, quelques podiums s’élèvent pour accueillir des objets - luminaires, céramiques ou même des assises - savamment choisis par Yagos Kounelis. Ces objets et meubles emblématiques des années 1950-1960 évoluent à merveille dans cet espace d’inspiration moderniste.

… et toujours Petit Tipota

Antiparos ne serait pas tendance sans l’adorable Petit Tipota, qui a déménagé l’an dernier dans la rue principale du village. Couleurs joyeuses, sélection d’objets pointus choisis avec goût et impertinence par Stéphanie Artarit. À la tête de Gang of Style, une agence distribuant de belles marques françaises et italiennes en Grèce, et autrice de polars, Stéphanie (ne pas manquer de repartir avec L’Argent tout le temps dans son sac de plage) fait rimer avec esprit et mordant, la mode et le bon goût.