Hôtel à Thessalonique
Hôtel Hipsters
Esprit boutique Dans le quartier de Bezesteni, au cœur d'une ville en plein renouveau, cet immeuble de 1925, que l'on doit à l'architecte Jacques Moshe, n'avait jamais été achevé. Il faudra attendre près de 100 ans pour que Tolis Koumparos restaure ce bâtiment classé et lui redonne vie grâce à l'ouverture d'un hôtel de 17 chambres.
Hôtel design L'immeuble éclectique de Jacques Moshe a ainsi gardé sa belle façade. Les intérieurs mêlent néoclassicisme, grâce aux moulurex et au sol en carreaux de ciment qui ont été préservés, et style industriel avec les salles de bain dont les parois sont couvertes d'acier galvanisé et à quelques éléments d'architecture laissés apparents. Côté déco, carte blanche a été donnée au designer anglais Tom Dixon pour meubler l'executive room donnant ainsi le ton de l'aménagement intérieur. On retrouvera ainsi ses fauteuils et luminaires, mais également les iconiques assises Cork de Jasper Morrison ou la chaise Standard de Jean Prouvé pour Vitra ou les iconiques chaises Post Mundus de Gebrüder Thonet, des vases et tables basses en métal Ronan & Erwan Bouroullec (Vitra).
Ancré dans son quartier Au-de là de l'hôtel, Hipsters s'ancre dans son quartier en ouvrant un café-bar qui propose une sélection de cafés, de petite restauration et une belle carte de vins naturels, mais également en créant une petite boutique de déco, histoire de glisser dans sa valise un des objets iconiques croisés lors de son séjour.
L'esprit du lieu
Dans le quartier montant de Bezesteni, du nom du marché ottoman voisin, le Hipsters se niche dans un magnifique immeuble éclectique datant de 1925, signé par l'architecte Jacques Moshe. Après trois années d'une restauration ambitieuse, l'immeuble n'ayant jamais été terminé à cause de la guerre, l'hôtel a ouvert ses portes en novembre 2024. Le projet d'ampleur a été porté par l'entrepreneur et esthète Tolis Koumparos qui possède déjà la boutique de design 2nd Floor et le bar Tom Dixon. Il y instille son goût des belles choses et, par choix, laissera une partie de la restauration apparente insufflant ainsi un côté industriel au projet. Dans un esprit minimal et urbain, un mobilier iconique signé des grands noms du design contemporain prend place dans ce décor aux tons mats et métalliques. On ne manquera pas l'executive room entièrement meublée par Tom Dixon himself !
Autour de l'hôtel
Où manger
Stou Mitsou • Au cœur du marché Kapani, ce kafeneio propose des plats inspirés du terroir et des produits frais disponibles sur le marché. Ici, tout ou presque est cuit au feu de bois. En savoir plus
Mourga • Le chef de Mourga, Giannis Loukakis, est le précurseur du mouvement des gastro-taverna. Son restaurant est incontournable pour appréhender la richesse et la finesse de la cuisine de Thessalonique. En savoir plus
Kafeneio Odysseia • Ce petit kafeneio bien caché vaut vraiment le détour. En savoir plus
Où boire un verre
Niki • En face de la mosquée d'Amza Bey, Niki est un bar où l'on prend un verre à la nuit tombée sous les auspices d'une Victoire de Samothrace suspendue au plafond et décorée de néons. En savoir plus
Beetroot • Agréable café du quartier de Frangomahala où découvrir l'univers créatif des graphistes de Beetroot Studio. En savoir plus
