Hôtel à Symi
Hôtel The Old Market
Ancien bazar Sur Kallistrata, le cœur vivant de Symi, cet hôtel occupe l’ancien marché. On y entre par l’une des deux grandes grilles, qui ouvrent sur une allée centrale bordée de chambres de part et d’autre. En face, après quelques marches, se trouve un second bâtiment, une ancienne maison de capitaine reconnaissable à son imposant fronton. Une adresse pleine de charme, en retrait de l'agitation du port.
Esprit boutique Avec ses chambres cocons, ses suites qui ont un côté grandiose et son service aux petits oignons on aime cette adresse à l'atmosphère paisible et hors du temps.
Table gastronomique Au pied de la maison de capitaine se niche le restaurant de l’hôtel, Agora, une table gastronomique intimiste de quelques couverts où s’exprime une cuisine grecque contemporaine raffinée.
Au cœur de Symi
Installés à Symi depuis plus de 20 ans, Andrew et Tal se sont pris d’affection pour cette île si particulière du Dodécanèse et pour son port, Gialli, avec ses façades colorées qui grimpent à flanc de colline. Sur Kallistrata, la rue tout en escaliers qui mène jusqu’à Chorio, le village, se cachent certaines des plus belles maisons de l’île. Majestueuses à l’extérieur, elles révèlent toute leur magie une fois leurs portes poussées, moulures délicates, plafonds peints, hautes fenêtres et détails architecturaux qui racontent la prospérité passée de l’île. Au début de Kallistrata, Andrew et Tal ont choisi de transformer l’ancien bazar du port en un adorable boutique-hôtel. Ici, les traces du passé sont partout, jusque dans chaque chambre où se cache une jolie antiquité. Derrière deux grandes grilles de fer ouvragé, l’ancienne ruelle commerçante a retrouvé une nouvelle vie, de part et d’autre, les anciennes boutiques ont été transformées en chambres, conservant leurs volumes et certains détails de leur histoire. L’une d’elles abrite même sa salle de bains dans une ancienne citerne voûtée. Quelques années plus tard, une majestueuse maison de capitaine est venue compléter l’ensemble. Réparties sur trois étages, trois nouvelles suites s’ajoutent aux six chambres de l’ancien marché, ainsi qu’à la belle suite qui domine et que l’on rejoint par le toit-terrasse, aujourd’hui transformé en bar. Depuis les hauteurs, on domine le port tout en étant loin de son agitation estivale. Un restaurant gastronomique, Agora, complète ce véritable village dans le village. Et l’histoire continue, un spa doit prochainement ouvrir ses portes, toujours sur Kallistrata, poursuivant la métamorphose de cette ancienne rue commerçante sans jamais effacer les traces de son passé.
Autour de l'hôtel
Où manger
Taverne Tholos • Tholos est une institution à Symi et est particulièrement agréable le soir, quand la chaleur tombe et que l’on s’attarde autour d’un poisson frais et d’un verre de vin, face à la mer. En savoir plus
À faire
Musée archéologique de Symi • À Chorio, le musée archéologique de Symi occupe deux belles demeures des XVIIIe et XIXe siècles, entourées de jardins. Sur trois niveaux, ses collections racontent l’histoire de l’île, de la Préhistoire au XIXe siècle. En savoir plus
Où piquer une tête ?
Plage d'Agios Georgios • Accessible en bateau-taxi depuis Symi, Agios Georgios se découvre au pied d’une impressionnante falaise de près de 300 mètres. L’approche de la baie est spectaculaire et compte parmi les plus belles de Grèce. Sur la plage, une petite église blanche complète ce décor sauvage et préservé. En savoir plus
