Face à l'église de Saint Spyridon, le Partiarcha est un joli petit boutique hôtel au cœur de la vivante Apollonia.
Avec son architecture cycladique et sa petite piscine, l'hôtel est idéal pour ceux qui désirent être en ville et profiter de toutes les jolies adresses qu'elle propose.
La décoration alliant blancheur de la chaux et couleurs pop des objets et du mobilier réalisée il y a une dizaine d'années par le designer grec Ioannidou à longtemps fait référence.