Hôtel à Naxos
Ayiopetra
Campagne antique Dans la vallée agricole de Sagri, le 5 suites de pierres et de béton se fondent dans un paysage qui ne semble pas avoir changé depuis des siècles. Construites par l'architecte qui restaura le sublime temple de Démeter en contrebas, elles semblent même dialoguer avec le monument dédié à la déesse de la terre cultivée.
Douceur de vivre Retiré dans sa belle suite décorée avec goût, la journée est douce et s'écoule lentement. Entre contemplation, piscine et fabuleux petit-déjeuner, on pourrait presque ne pas bouger, ce qui serait dommage entre nous tant Naxos est belle à visiter !
Force et sérénité
Au cœur de la vallée de Sagri, le boutique hôtel Ayiopetra offre à ses visiteurs un panorama exceptionnel. Rien ne manque, le magnifique temple de Déméter (VIe s avant JC), trente-six chapelles et tours byzantines, dont la belle Tour Bazeos, des dizaines de parcelles de champs, des vaches, des moutons… Un paradis champêtre. Ayiopetra - qui veut dire pierre sainte - s’intègre parfaitement à son paysage et à son environnement. L’architecte et la propriétaire, Tonia Agiopetritou, qui l’ont fait sortir de terre ont fait le choix de l’épure pour les cinq suites. Pierre et béton. Les suites font toutes face à cette vallée fertile, tout comme le bâtiment principal et la piscine. Côté décoration, c’est un savant mélange de mix and match et de tradition. Aucune faute de goût, des meubles de la famille de Tonia côtoient des pièces et tissus plus modernes. Reste, quand on quitte l’hôtel, un doux souvenir de la gourmandise avec laquelle on a dégusté le petit-déjeuner. Mais plus que tout, il se dégage d’Ayiopetra et de la nature qui l’entoure, une impression de force et de sérénité.
Autour de l'hôtel
Où manger
Axiotissa • Sur la route de Kastraki, au sud-ouest de Naxos, sûrement la meilleure taverne de l’île. Yannis Vassilas, son propriétaire, sert une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits de l’île et de son potager. Goûtez la louiza, un filet de porc conservé par salaison. En savoir plus
To Spitiko Galaktobouriko • Adresse incontournable pour qui se rend à Chaliki, dans une petite ruelle ce kafeneio traditionnel vous régale de keftedakia (boulettes de viande), salades de mavromatika (haricots cornilles) et un des meilleurs galaktobouriko (pâtisserie) de l’île. En savoir plus
À faire
Temple de Déméter • À Sagri, un magnifique temple de marbre blanc datant du VIe siècle avant notre ère et dédié à Déméter, déesse de l’agriculture des moissons. Ce site archéologique est intimement lié à l’île de Naxos, à la richesse de son agriculture et de son élevage.
Tour Bazeos • Tous les ans de fin mai à fin septembre, se tient à la Tour Bazeos, le Festival de Naxos. Une exposition d’art contemporain in situ, mais aussi des concerts, du théâtre et du cinéma. Mario Vazaios, 5e génération à faire vivre la tour, qui fût un monastère au 17e siècle, a fait de choix du dialogue entre ce monument patrimonial et des artistes grecs et internationaux qui sont accueillis plusieurs fois par an en résidence.
w. bazeostower.gr
À ramener
La galerie Fish and Olive à Naxos • Katharina Bolesch et Alexander Reichardt, respectivement céramiste et artisan créateur de bijoux, ont créé il y a 20 ans Fish and Olive dans le beau village de Chalki. Un atelier et une galerie, mais aussi un lieu qui rassemble les créateurs, les visiteurs et les amoureux du beau à Naxos. En savoir plus
