Hôtel à La Canée
The Tanneries
Face à la mer Confortablement installé dans sa suite, en regardant par la fenêtre, on a l'impression de flotter entre ciel et mer. Rien n'arrête le regard : ni les larges ouvertures, ni les garde-corps transparents des balcons. L'illusion est totale... et tellement grisante !
Héritage industriel Avant de devenir un hôtel 5 étoiles et un spa, les quatre bâtiments qui abritaient autrefois des tanneries ont nécessité une restauration ambitieuse. De son passé industriel, le bâtiment a conservé une façade sobre et sans ornement, mais aussi certains beaux volumes intérieurs comme la magistrale cage d'escalier parée de verre. Une ancienne machine orne également le lobby, tel un clin d'œil à l'histoire.
Design minimal À l'intérieur comme à l'extérieur, le design de l'hôtel est minimaliste. Aucun décor, aucune fioriture, juste des lignes pures sublimées par de beaux matériaux.
Héritage industriel
Au XIXe siècle, le quartier de Tabakaria était occupé par près de 80 tanneries qui exportaient du cuir dans toute l'Europe. À proximité de la ville et des centres de commerce, mais aussi en bord de mer, avec un rivage formant des piscines naturelles nécessaires pour dégraisser les peaux, et à proximité de sources d'eau douce en quantité pour le lavage du cuir, Tabakaria vit fleurir cette activité jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Puis, à partir des années 1940, des machines remplacèrent peu à peu les ateliers, qui fermèrent presque tous dans les années 1970. Fort d’un héritage culturel et architectural, l'architecte et designer Konstantina Smponia a magnifiquement restauré quatre bâtiments en front de mer pour les transformer en hôtel de luxe. “Au-delà du défi technique, le bâtiment principal s'étant effondré, il a aussi fallu créer toutes les circulations, les quatre unités étant complètement autonomes. Notre parti pris esthétique avec le propriétaire était de garder l'esprit austère du lieu tout en lui ajoutant un caractère précieux et moderne. Ainsi, nous avons porté nos choix vers de très beaux matériaux comme la pierre et les marbres. Pour le mobilier, j'ai tout dessiné, sauf les chaises.“ Le résultat est réussi, faisant de The Tanneries un lieu unique où le temps semble comme suspendu.
Autour de l'hôtel
Où manger
Periplous • À La Canée (Chania). Le restaurant de l'hôtel design The Tanneries met à l'honneur les produits de la mer et la pêche du jour. Cuisine raffinée et belle terrasse les pieds dans l'eau. En savoir plus
Achilleas • À La Canée (Chania). Agréable taverne de poisson les pieds dans l'eau où déguster des algues, des oursins ou du poulpe frais séchant au soleil. En savoir plus
À faire
Musée Archéologique de Chania • Depuis 2022, le musée archéologique de Chania a déménagé dans le quartier de Halepa, dans un nouvel édifice signé par l'architecte grec Theofanis Bobotis et présente des collections issues des fouilles des grands sites de l'ouest de la Crète. En savoir plus
Tannerie • À deux pas de l'hôtel, en bord de mer, se trouve le dernier tanneur de la ville. À travers la porte souvent ouverte, jetez un œil à cet artisanat qui fit la renommée de cette partie de la ville.
