Crète occidentale
Guide de voyageLongiligne, la Crète est l'une des plus grandes îles de Méditerranée. Longtemps convoitée pour sa position stratégique et pour la richesse de son sol, elle fut conquise à maintes reprises par les Arabes, les Vénitiens, ou encore les Ottomans. Au-delà des côtes et de la campagne, elle offre un visage montagneux avec des massifs s'élançant à plus de 2000 m.
De nombreux villages peuplent ces montagnes peu accessibles. La Grèce occidentale s’étend de sa vibrante capitale, Chania (La Canée), à Héraklion. Elle est traversée d’est en ouest par la chaîne des Lefka Ori, dont les sommets enneigés brillent toute l’année. Si le nord est urbanisé, le sud est bien plus sauvage.
La Crète regorge de sites naturels à la beauté inégalée, ici Balos.
Hôtels en Crète occidentale
Bonnes tables à Chania...
Capitale multi-culturelle, Chania séduit avec sa cuisine élégante et cosmopolite. Dans l'arrière-pays, les tables se font plus simples et rustiques, mais tout aussi délicieuses.
Matzénta kuzina del sol
• À La Canée (Chania). Explosion de saveurs pour cet excellent restaurant qui crée un pont entre la cuisine crétoise et mexicaine. Produits bio et locaux. Margarita à tomber ! en savoir plusTaverne Evgonia
• À La Canée (Chania). Délicieuse taverne de quartier qui propose une cuisine traditionnelle et inventive. en savoir plusAchilleas
• À La Canée (Chania). Agréable taverne de poisson les pieds dans l'eau où déguster des algues, des oursins ou du poulpe frais séchant au soleil. en savoir plus... et dans la région
Restaurant Milia
• À Vlatos. Milia est une institution bien connue des locaux qui viennent de loin pour goûter à sa cuisine raffinée faite de produits locaux et de saison. Réservation conseillée. Milia est également un écolodge de 12 maisonnettes. en savoir plusTaverne Tis Litsas Ta Kamomata
• À Afrata. Une taverne toute simple dominant la vallée. On se régale de spécialités crétoises avant d'aller à la petite plage d'Afrata en contrebas ou à celle grandiose de Balos. en savoir plusAn To Peticheis
• À Sougia. Très bonne petite taverne sur la route menant au petit village balnéaire de Sougia. en savoir plusRestaurant Dalabelos
• À Angeliana. Maison d'hôtes entre mer et campagne et délicieux restaurant qui mérite le détour. On y déguste les produits du jardin merveilleusement préparés. Réservation obligatoire. en savoir plusÀ visiter
Manousakis Winery
• Avec des cépages endémiques et une terre fertile, la Crète est une terre de vins. Parmi les domaines les plus reconnus, Manousakis Winery vaut le détour. Dans le village de Vatolakkos, Alexandra Manousakis cultive les vignes plantées par son père et remet au cours du jour des cépages tombés dans l'oubli. en savoir plusBiolea
• Dans le village d’Astrikas, Biolea produit de l'huile d'olive biologique exportée jusqu'à Taïwan. Une visite guidée permet de comprendre les enjeux et le fonctionnement d'une presse traditionnelle où ce sont encore d'énormes meules qui écrasent les précieuses olives. en savoir plusMelipap
• Andonis est apiculteur, ses ruches sont installées à quelques kilomètres de La Canée et vont butiner les fleurs de thym aux alentours. Avec son grand sourire qui ne le quitte jamais, il organise avec sa femme Artemis des visites et des dégustations. www.melipap.gr. en savoir plusBalades
Balos
• Site naturel de toute beauté, Balos est une plage face qui fait face à un îlot que l'on peut souvent rejoindre par un banc de sable. Très fréquenté en été, privilégier la basse saison, où la fin d'après-midi quand les bateaux repartent. en savoir plusGorges de Lissos
• Très belle randonnée dans les gorges de Lissos passant par les ruines de l'antique Lissos et se terminant par un bain de mer rafraîchissant. en savoir plusSite archéologique d'Aptera
• À une quinzaine de kilomètres de Chania, la ville antique d'Aptera a traversé les siècles. Témoin de plusieurs époques, ce site archéologique vaut la peine d'être visité. en savoir plusMonastères de Gouverneto & Katholikos
• Une magnifique randonnée dans les gorges d'Alaki passe par les monastères de Gouverneto et de Katholikos pour aboutir à la mer. en savoir plusCrète occidentale
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