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DESTINATIONS

Destination Dolomites, Italie

Destination Les Dolomites

Au nord-ouest de l'Italie, à la frontière de l'Autriche, les Dolomites imposent par leur beauté. Montagnes jaillissantes aux parois verticales, lacs féériques lovés au fond des vallées et vastes fôrets de conifères. Des paysages sublimes classés sur la liste mondiale du patrimoine de l'humanité de l'UNESCO.
Creuset d'une identité culturelle plurielle, les Dolomites ont développé un art de vivre haut de gamme.

Hôtels la collection Meltem

Les Dolomites en 12 photos

Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie
Dolomites, Italie

Bonnes tables 2 restaurants gastronomiques

La gastronomie des Dolomites puise ses sources en Europe centrale, une cuisine simple faite de produits de terroir valorisés avec virtuosité par des chefs de renom. Généreuse et subtile.

AlpINN

En haut des pistes de Kronplatz, avec une vue à couper le souffle, l'AlpINN est une expérience unique. Créé par le chef Norbert Niederkofler, 3 étoiles au Guide Michelin, avec pour moto « cook the mountain », toutes les saveurs des Dolomites convergent dans nos assiettes : une farandole de truite préparée de trois façons, un tartare de bœuf des montagnes aux herbes fines, un risotto d’orge à la courge et aux noix. Un enchantement ! t. +39 0474 431072 site

Tilia

À deux pas du lac de Dobbiaco, le Tilia propose une délicieuse cuisine bourgeoise. Chris Oberhammer, le chef étoilé, et sa femme la sommelière Anita Mancini conjugent leurs talents pour le bonheur de nos papilles. t. +39 3358 127733 site