Harry TzortzopoulosTzortzopoulos Estate

Après des études d'agriculture, Harry Tzortzopoulos a commencé à exploiter les terres de ses aïeux, avant d'agrandir son domaine de 12 à 50 hectares. Passionné de biodynamie et de bio, il a d'abord cultivé des fruits et légumes avant de se tourner vers l'huile d'olive biologique. Il a alors développé toute une gamme d'huile d'olive sous la marque Astarti, ainsi que d'autres produits régionaux comme la fleur de sel et les paximadi. Harry travaille également avec la coopérative d'huile d'olive de Potamos pour valoriser leur production. Très actif et très engagé, il s'est associé à d'autres familles de producteurs bio en Grèce avec qui il a développé Family Farm qui a pour but de mutualiser la distribution de leur production. Autant agriculteur qu'entrepreneur, Harry Tzortzopoulos incarne une nouvelle génération de producteurs.